Be right back.

>>> Volta para o cerrado e atualizações da cidade grande semana que vêm.

E na cidade grande... Inovação e Design

Ah, a cidade grande. O céu nublado, a poluição espalhada, o trânsito, o barulho incessante, as pessoas apressadas indo de um canto ao outro - gotta love it!
São Paulo desta vez está sob um baito pé d'água e basta chover 10 minutos para eu me lembrar da holanda... onde existiam ruas passam a existir canais. Nessa terra de chuvas torrenciais - ha muito a garoa fez as malas e partiu - não dá para fazer grandes coisas, fora notar que todos saem por aí querendo se esconder por baixo de grandes guarda-chuvas pretos. E isso é errado minha gente! Felizmente existem várias pessoas aí para remediar o estrago. Para se inspirar, de começo, sugiro a www.pareumbrella.com, ou a www.umbrellas.net - o de cima é deles, mas o mercadão também não faz feio.

Música da Semana

Colbie Caillat em Bubbly.
Para domingos felizes.

Artes e Animação

Pra mim um só ano sabático não serve. Não que eu tenha um, ou mesmo a perspectiva de um, em qualquer momento futuro próximo. Mas é que a Vancouver Film School pede 2 anos para formar alguém - que não tenha formação nenhuma em artes - em animação. É um dos itens na minha lista de "o que fazer quando dinheiro mágico cair do céu".
- Quando muito dinheiro mágico cair do céu.
Ah, sim. Porque não é neeeeeem um pouquinho barato. Mas tem resultados realmente fantásticos. Se você não conhece o trabalho deles, está em tempo: www.vfs.com
É difícil escolher um vídeo para servir de exemplo. Existem histórias bonitinhas, cômicas, bem produzidas, perturbadas... são várias e uma grande parte está no youtube. Para começar, então:
Choom Lam com "In the beginning"

Manual de Sobrevivência Culinária

Terça é dia de manual de sobrevivência culinária!
Eu sei... eu sei. Cadê a receita? Acontece que hoje eu provei tantas coisas gostosas, deu uma soneca, uma preguiiiiiça de buscar alguma receitinha fácil e já testada. Então hoje vai diferente - uma receita também - mas para alimentar não só a barriga. E como ainda estamos em janeiro, ainda está em tempo.
Receita de ano novo - Carlos Drummond de Andrade:

Música da Semana

Releitura de Somewhere over the rainbow por Eva Cassidy.
Para domingos chuvosos.

Inovação e Design

Ahhh, eu quero um divã.
Não quero nem psicoterapia, nem psicoterapeuta, nem papos psi, mas estava passeando por aí e vi esse divã fantástico daqui de cima e pensei: pôxa, esse divã já é por si só um promotor de saúde mental. O paciente entra no seu consultório cheio de problemas e dá de cara com essa fofura não convencional. Pronto. Metade de seus preconceitos, medos, limitações sociais se quebram, como que por encanto, no instante. Ou isso ou ele vai embora. E se for embora mesmo assim não tem drama não, que iria ficar lindo no meu quarto também.
>>> Móveis antigos revestidos por tecidos coloridos e lindos são encontrados na Squint Limited. Pena que a Squint só seja encontrada em terras nórdicas. Mas se alguém quiser copiar a idéia, sem copiar os preços, me mande um alô que estamos aí.

Manual de sobrevivência culinária

Terça é dia de manual de sobrevivência culinária!
Será que alguém na terra não sabe fazer panquecas?
Panquecas surgem da necessidade de se fazer algo com ingredientes que sozinhos são, em poucas palavras, "eca".
Você vai precisar de:
1 copo de leite
1 ovo inteiro
1 copo cheio de farinha - use o mesmo copo que o leite.
Se a panqueca tiver pretensão de ser doce, 1 colherzinha de chá de açúcar. Ou 1 pitada de sal, se for salgada.
1 colherzinha de fermento químico. Não custa estressar que o fermento deve ser o químico... pó royal e amigos, beleza? Fermento de pão, fermento biológico e congêneres inomináveis não se prestam para esta tarefa específica.
Como fazer:
Jogue tudo junto num mesmo recipiente e bata. Saboreie o momento porque, acredite, são poucas as receitas onde jogar tudo junto e bater resume todo o processo produtivo.
Deixe descansar por uns 5 minutos. Depois dessa batedeira toda a panqueca fica cansada e é melhor para todos envolvidos que ela descanse um pouco. (Isso também possibilita ao fermento agir e sua panqueca tem maiores possibilidades de ficar fofinha ao invés de solar e parecer uma blega semi-viva.)
Quando o tempo estiver passado ache uma frigideira ou algo que o valha e unte com óleo. Não pode ser óleo de oliva, mas fora isso vale o que vier. O segredo aqui é untar a frigideira e depois retirar tooooooooodo o excesso de óleo.
- Como é que eu sei se retirei adequadamente o óleo?
Simples. Se ao jogar a primeira quantidade de massa na frigideira for formada uma borda de óleo, você não retirou o suficiente e essa primeira panqueca deve ser colocada como oferenda para o deus da panqueca - até porque ela estará intragável, acredite. Mas a segunda já deve funcionar.
Coloque a masssa, distribua-a pelo fundo da frigideira, e espere o topo secar um pouquinho. Desvire de lado, aguarde um pouquinho e retire a sua panqueca.
Não vou entrar no mérito de técnicas para virar a panqueca de lado na frigideira. Se o mundo estiver perdido admita a derrota e use uma espátula.
Se sua panqueca for doce experimente passar um pouco de manteiga e cobrir com açúcar. Recomendo. Canela, mel, geléia - são boas pedidas também.
Se ela for de sal e a idéia for torná-la em almoço, experimente rechear com molho de carne moída e tomate, salpicado com parmesão e salsinha. Pode até colocar no forno depois... ou rechear de ricota e espinafre... mas aí já é enfeitar demais.
Se panquecas brancas e salgadas são tristes para você, sempre existem beterrabas e salsinhas à disposição para dar um colorido na massa....
Ah... panquecas...

Inovação e Design

Foi-se o dia em que adesivos de parede eram coisas só para crianças. Hoje em dia você pode ter o seu e continuar sendo respeitável... ou pelo menos semi. Mas se o seu adesivo for da Ana Castilhos a chance é dele ser liiiiiiindo e alegre. E coisas lindas e alegres merecem aparecer por aqui. Encontrei o site www.mukifuchic.com.br em uma das minhas andanças pela net, achei o nome legal e resolvi entrar. Me apaixonei pelos desenhos alto astral, coloridos e fofos. Não vejo a hora de ter o meu também!

Música da Semana

Sara Bareilles em fairytale - para que letras de música sejam inteligentes.

Imperdível! Arte para sentir, tocar, vivenciar!

Saia do trabalho hoje e vá ao CCBB. Pegue as crianças na escola e leve-as lá. Saia no almoço, no início da manhã, saia da gripe, enfim saia de casa e vá para o CCBB!
Finalmente, aqui no cerradão, uma experiência artística digna de primeiro mundo. Sabe o Museu de Arte Moderna de NY? O museu do Escher em Haia? O Hirshorn de Washington? Pois é. Eu sei... E essa é uma exposição que não deixa nem um tiquinho a dever a qualquer coisa que se encontre nesses outros mundialmente aclamados.
Arte na sua melhor concepção: arte para sentir, tocar, ver, brincar, interagir, vivenciar. Ouça as gaiolas libertas, jogue um xadrez diferente, monte uma parede ao estilo de Athos bulcão, passe pelo salão dos fios negros (e leia a plaquinha para entender que raios acontece), não deixe de ver as xilogravuras da salinha branca - se você for descolado entre pela porta pequenininha e sinta-se como a Alice no país das maravilhas, decifre o código morse da fachada... faça o que você quiser, mas não perca essa oportunidade única que o CCBB nos traz até o dia 18 da janeiro.
Se você não tiver horas e mais horas para ver a exposição minha sugestão é: dirija-se imediatamente para a sala central em cima da rampa que fica logo após a bilheteria. Não gaste preciosos minutos vendo tudo dos 3 vídeos do início, porque o resto - e aqui me perdoem os vídeos - o resto é bem mais legal. Tente ir no meio da semana também, porque a idéia aqui é conseguir mexer nas coisas e se tiver filas e mais filas isso dificulta. Mas vá!
É suuuuper hiper mega ultra über legal! Entenda a gravidade da situação, gente: é über legal! Vá nem que seja só pra matar aquela vontade que dá de mexer nas coisas de arte. Nesse pode! E se mesmo depois disso tudo você não gostar, ao sair dê uma passada nas árvores de desejos da Yoko Ono e escreva o seu pedido assim: "ah, eu queria taaanto ser menos chato..."
Now go! Go!

Música da Semana

E para começar o ano, nada como 7000 cafés.
Alex Britti, 7000 caffè - mostrando que também existe música italiana sem chororô e melodrama.